¿Cómo se prepara el verdadero Arroz con Pollo peruano? - Ingredientes y preparación

ARROZ CON POLLO PERUANO

Nuestro riquísimo arroz con pollo peruano, es un plato bandera de nuestra comida peruana, acá puedes aprender la manera de como se prepara a la peruana, te va a encantar, nuestro arroz con pollo peruano.

Ingredientes:

• 10 presas de pollo 
• Sal al gusto
• pimienta necesaria
• comino poca cantidad
• arvejas
• zanahorias
• 5 tazas de arroz
• cebolla
• ajo
• ají amarillo licuado
• palillo
• 1 cda. de ajinomoto
• 2 tazas de caldo de pollo
• 1/2 taza cerveza negra 
• pimientos
• agua

Preparación

Salpimentar el pollo, y freírlo hasta que este dorado,  luego retirar, freír  la cebolla en el mismo aceite, dejar freír agregar ajo y ají amarillo, echar comino, pimienta, ajinomoto, el culantro, agregar la zanahoria, el caldo poner las presas para que tomen gusto al culantro, dejar 15 minutos, retirar y  reservar, colocar el arroz, dejar secar, colocar las arvejas y el pimiento, esperar que seque  y esta listo, servir con sarza peruana.

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