COMO SE PREPARA EL SUSPIRO A LA LIMEÑA

COMO SE PREPARA EL SUSPIRO A LA LIMEÑA

Este delicioso postre no solo tiene típico, también debemos ver como se prepara el suspiro a la limeña, no solo en lima como lo indica su nombre si no en muchas ciudades de nuestro país, tan tradicional y tan nuestro, con este vídeo sabremos como preparar el suspiro a la limeña y estamos listos para sorprender a nuestros invitados. Acá te los presentamos y te decimos como hacerlo fácil y rápido.

Ingredientes

leche fresca  1/2 litro

5 huevos

menta para decorar

1/3 de oporto

3 cdas de azucar para el almibar

1/2 taza de azucar

Preparación:

Ponemos la leche en una olla y agregamos el azúcar, movemos para deshacer el azúcar, se agrega las yemas se mezcla y se deja hervir,revolver por media hora y lo reservamos en la refrigeradora.

Luego batir las claras, cuando queda en punto de hacer picos, para el almíbar con la sarten prendida agregamos el vino y el azúcar, esta mezcla la agregamos a las cremas ya batidas y listo nuestro merengue.

Colocar en una copa, decorar con canela molida y hoja de menta.

Listo nuestro suspiro a la limeña.

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