¿Cómo preparar empanadas de langostinos?

¿Cómo preparar empanadas de langostinos?

Una  variación para el relleno de la empanada que te va a encantar no dejes de probarla, empanadas de langostinos, muy apetitoso.

Ingredientes:

• 1/2 kilo de langostinos .
• 1 cebolla grande
• 4 dientes de ajo
• manteca 
• harina
• sal y pimienta
• tapas de empanadas

Preparación:

En una cacerola derretir la manteca, mi medida fue cortar el pan con una cucharada sopera bien llena, agregar los ajos, cuando se vean que están tomando color, agregar la cebolla picada y la sal.

Cuando la cebolla este transparente agregar los langostinos. Dejar cocinando 5 minutos y agregar una cucharada  de harina, dejar cocinando 5 minutos más. Si se seca agregar agua o caldo.

Dejar enfriar el relleno y armar las empanadas.

Se pueden freír o hornear.

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