TRES LECHES RECETA PERUANA

TRES LECHES RECETA PERUANA

Una exquisita receta, tres leches la receta peruana, que goza de una exquisitez y delicioso sabor que ya ha ganado fanáticos del postre, aquí le mostramos como prepararlo.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo leudante
• 1 cucharada de vainilla
• 1/2 cucharada de polvo de hornear
• 4 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de leche liquida

Preparación:

Batir las claras hasta llegar a punto nieve, agregar el azúcar, vainilla, yemas de huevo una a una,el polvo de hornear, la harina leudante y la leche liquida llevar al horno 300 grados entre 25 y 30 minutos.

Para la crema de 3 leches:

• 1 lata de leche evaporada
• 1 lata de leche condensada nestle
• 1 lata de crema de leche nestle
• 1 taza de leche liquida

Preparación:

Mezclar todas las leches, primero leche evaporada, luego la crema de leche, la leche condensada y al ultimo la leche liquida y se lleva a la nevera hasta que se utilice.

Para el merengue

• 2 claras de huevo
• 5 cucharadas de azúcar

Batir las claras punto nieve y agregar el azúcar y ya esta listo el merengue para decorar.

Retirar el bizcocho del horno separarlo de los bordes y hacerle agujeros con el tenedor grande, agregar la mezcla de leches, sobre el bizcochuelo y remojar bien, luego colocar el merengue encima, y espolvorear con canela molida.

Lista nuestra torta tres leches.

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