COMO PREPARAR ALFAJORES CON MANJAR BLANCO - RECETA FÁCIL Y RÁPIDA

Si lo que buscabas era una receta fácil y rápida para preparar alfajores con manjar blanco, llegaste al blog de recetas correcto.

Para preparar estos ricos alfajores necesitarás los siguientes ingredientes:

• Un kilo de harina preparada
• 3 cucharadas de azúcar
• 3 cucharaditas de polvo de hornear
• 2 tazas de manjar blanco
• 1/2 kilo de manteca o margarina
• 100 gramos de mantequilla (para la fuente donde se hornearán los alfajores)
• 12 cucharadas de leche
• Una copita de anisado
• Una cucharadita de sal

¿Tienes todos los ingredientes listos? Genial !!! Empecemos entonces y no caigas en la tentación de beberte el anisado :)

Recuerda que esta receta te rendirá para 8 porciones.

Preparación de los alfajores con manjar blanco

• Cernir la harina, el polvo de hornear y la sal, agregar el azúcar y la manteca o margarina
• Deshacer con un tenedor hasta formar un granulado
• Añadir el anisado y la leche
• Amasar con los dedos y dejar reposar la masa
• Estirar la masa con el rodillo sobre una mesa plana cubierta de harina
• Cortar la masa de preferencia con un molde circular, de no tenerlo usar un vaso
• Llevar a horno moderado (175ºC) en una fuente cubierta de mantequilla y harina
• Retirar del horno apenas se dore
• Enfriar y rellenar con manjar blanco capa por capa
• Cernir abundante azúcar impalpable en la superficie
• Una vez servidos los alfajores indicar a los comensales que aprendiste a prepararlo gracias a tu blog favorito de recetas "Sabor y Sazòn"

DATO: Es posible que también quieras saber como se preparar los alfajores con maicena, asi que te dejamos el link:

http://elpostreperuano.blogspot.com/2013/08/alfajores-de-maicena-receta.html

Fuente: http://saborysazon.blogspot.com

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