Como preparo una ENSALADA WALDORF - Receta - Comida saludable - Recipes

Cómo preparar una ensalada waldorf - Receta para 6 personas

Ingredientes para preparar una ensalada waldorf

• 4 tazas de apio

• 3 manzanas verdes

• 6 nueces

• 4 cucharadas de yogurt natural descremado 

• jugo de 1⁄2 limón

• sal y pimienta

PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR UNA ENSALDA WALDORF

Limpiar el apio y cortarlo en rodajas no muy gruesas. 

Cortar las manzanas en dados y rociarlas con el jugo de limón. 

Picar las nueces en forma gruesa y mezclar todo. 

Agregar sal y pimienta al yogurt e incorporar a la preparación anterior.

Información nutricional por porción: Energía 99 kcal; proteínas 2,2 g; grasa total 4,2 g; colesterol 0,2 mg; carbohidratos 15,4 g; fibra 3,1 g; sodio 207 mg. 

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