RECETAS CON CHOCOLATE : Cupcakes con betún de chocolate

Si te gustan los postres con chocolate, no te puedes perder esta deliciosa y sencilla receta: CUPCAKES CON BETÚN DE CHOCOLATE.

INGREDIENTES:

• Cupcakes (Si buscas la receta de cupcakes, ingresa AQUI)
• 1 paquete de harina para pastel sabor vainilla (517 g)
• 1 1/4 tazas de agua
• 1/3 taza de aceite 3 huevos
• 30 capacillos para cupcakes (bases o tambien llamados pirotines)
• Betún de chocolate
• 1 taza de crema para batir
• 1 tableta de Chocolate Amargo, cortado en trozos (150 g)
• Horno Precalentado a 210°C



MODO DE PREPARACIÓN DE CUPCAKES CON BETÚN DE CHOCOLATE:

1. Para los cupcakes, bate la harina para pastel con el agua, el aceite y los huevos hasta integrar completamente. Coloca los capacillos en un molde para cupcakes, llénalos 3/4 partes y hornea por 20 minutos; retira y deja enfriar.

2. Para el betún, coloca en un tazón la crema para batir y el Chocolate Amargo; derrite a baño María hasta que se funda por completo el chocolate. Refrigera por 30 minutos y bate hasta que esponje.

3. Prepara una manga con duya y rellénala con el betún; decora los cupcakes y ofrece.

CONSEJO:
Recuerda dejar enfriar los cupcakes antes de colocar el betún para evitar que se baje

Rinde: 30 piezas
Tiempo de preparación: 60 minutos


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