RECETA DEL ARROZ CON POLLO - Gastronomia peruana / Cocina del norte del Perú

Compartir
COMO PREPARO UN - RECETA DEL ARROZ CON POLLO


Ingredientes para preparar un arroz con pollo:
Arroz, presas de pollo, cerveza negra, sal, aceite, pasta de ajo picado, pasta de ají amarillo, cebolla picada, culantro y sachaculantro licuado, caldo de pollo, arvejas, zanahoria picada en cubitos, pimiento en tiras, palillo, comino, sal y pimienta.

Preparación del Arroz Con Pollo:
Macerar desde temprano las presas de pollo con la cerveza negra. Saltear el pollo hasta que este bien dorado, retirar y reservar. En el aceite que sobro sofreír el ajo, palillo y el ají, agregar la cebolla picada, dejar cocer e incorporar el culantro, caldo de pollo y presas. Cocinar las presas 15 minutos y retira. Agregar el arroz y sazonar con sal, incorporar al final las arvejas, zanahorias, pimiento en tiras y presas de pollo, cocinar 10 minutos mas y servir.

RECETA DEL ARROZ CON POLLO


Recomendación
Infaltable acompañar con salsa criolla. Lave siempre el arroz en agua corriente. Evite que algunas presas queden muy secas o algunas muy jugosas, retirando primero las pechugas que se cocinan mas rápida y dejando al final las piernas.
Recuerda que tu Arroz Con Pollo combinará a la perfección con una deliciosa PAPA A LA HUANCAINA.


Si deseas ver más recetas, puedes hacerlo vía http://comopreparoun.blogspot.com/
También puedes seguirnos en Facebook : https://www.facebook.com/comopreparoun


Síguenos en twitter : @saborysazonPE 

2 comentarios:

Tus opiniones y sugerencias de recetas de comida serán muy bien recibidas.

RECETAS FÁCILES ECONÓMICAS,RÁPIDAS Y SENCILLAS DE PREPARAR PARA TODOS LOS GUSTOS

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Lo más leido esta semana