La Gastronomía del Perú es de las más diversas del mundo, mas variada y mas reconocida en todo el mundo, sus insumos y su cantidad de técnicas la hacen única como lo demuestra el hecho que es uno de los países con mayor número de platos típicos ,por regiones, alcanzando un nivel equivalente al de la comida china, francesa y también a la comida hindu.
Nuestra comida peruana tienes historia, se encuentran al menos 5.000 años de historia pre inca inca, colonial y republicana. Donde ha recibido diferentes aportes a nivel mundial, Igualmente trascendental es la influencia de los chinos-cantoneses, japoneses, italianos desde el siglo XIX y otros europeos que emigraron al Peru entre los siglos XIX y XX.
Una elemento especial de la gastronomía del Perú es que existen comidas y sabores de cuatro continentes en un solo pais, la comida del Perú se integra e integra muchos sabores del mundo. La gastronomía del Perú esta incluida varias veces en los records Guinness a nivel mundial por su variedad y calidad.
A lo largo de la costa peruana existen más de dos mil quinientos diferentes tipos de platos y sopas, asimismo existen más de 250 postres.Y si hablamos de sus recetas y tips, se vuelven incontables, si deseas saber mas puedes ver aquí http://comidadelperuymas.blogspot.com/
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