Como preparo una ENSALADA DE LECHUGA, BEEF CON ENSALADA TIBIA DE HABAS - Receta

ENSALADA DE LECHUGA, BEEF CON ENSALADA TIBIA DE HABAS

(Para 4 personas) 

INGREDIENTES PARA PREPARAR LA ENSALADA DE LECHUGA, BEEF CON ENSALADA TIBIA DE HABAS

• 4 bistec de carne de vacuno baja en grasa (posta, asiento o lomo liso)
  
• sal y orégano
  
• 4 tazas de lechuga
  
• perejil
  
• 4 tazas de habas 
• 1 cebolla 

PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR LA ENSALADA DE LECHUGA, BEEF CON ENSALADA TIBIA DE HABAS

Cocinar los bistec con un mínimo de aceite, de preferencia en sartén de teflón, condimentar a gusto. Cocer las habas, picar la cebolla en cuadritos pequeños y amortiguar. Mezclar con la cebolla y servir el bistec con las habas tibias junto a la ensalada de lechuga picada en juliana con perejil.

Información nutricional por porción: Energía 379 kcal; proteínas 30,3 g; grasa total 10,3 g; colesterol 0,2 mg; carbohidratos 53,1 g; fibra 6,3 g; sodio 452.4 mg. 

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