COMO PREPARAR UN ESTOFADO DE LOMO FINO CON FETUCCINI
Cómo resistirse a la tentación de comer un rico ESTOFADO DE LOMO FINO y acompañarlo con fetuccini, aquí te traemos una receta muy fácil de preparar acompañado de un video para que sorprendas el paladar de tus amigos y familiares.
Ingredientes para preparar el estofado de lomo fino:
- 200 gramos de lomo fino
- 60 gramos de tocino
- 4 cebollas bb
- 4 champignones
- 1 onza de vino oporto
- 1/2 onza de vino tinto
- Una pizca de romero
- Una pizca de estragón
- 2 onzas de fondo de carne
- 10 gramos de queso azul
- Sal y pimienta al gusto
Durante la preparación de la carne, utilizar un aliño elaborado a base de aceite de oliva, orégano y vinagre.
NOTA: Una excelente opción para la guarnición es utilizar fetuccini con mantequilla.
Video con la preparación del estofado de lomo fino:
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