Cómo preparo un ESTOFADO DE LOMO FINO CON FETUCCINI

COMO PREPARAR UN ESTOFADO DE LOMO FINO CON FETUCCINI

Cómo resistirse a la tentación de comer un rico ESTOFADO DE LOMO FINO y acompañarlo con fetuccini, aquí te traemos una receta muy fácil de preparar acompañado de un video para que sorprendas el paladar de tus amigos y familiares.

Ingredientes para preparar el estofado de lomo fino:

• 200 gramos de lomo fino
• 60 gramos de tocino
• 4 cebollas bb
• 4 champignones
• 1 onza de vino oporto
• 1/2 onza de vino tinto
• Una pizca de romero
• Una pizca de estragón
• 2 onzas de fondo de carne
• 10 gramos de queso azul
• Sal y pimienta al gusto

Durante la preparación de la carne, utilizar un aliño elaborado a base de aceite de oliva, orégano y vinagre.

Como preparo un nidito de carne relleno

Como preparar niditos de carne relleno

NIDITOS DE CARNE RELLENOS

(Para 6 personas)

INGREDIENTES PARA LOS NIDITOS DE CARNE RELLENOS • 1⁄2 kilo de carne molida
• 4 cucharadas de cebolla rallada

• sal, pimienta
• 2 1⁄2 taza de choclos
• 2 1⁄2 taza de arvejas
• 1 cucharada de aceite (de preferencia oliva)

PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR LOS NIDOS DE CARNE RELLENOS
Saltear la cebolla, mezclar con la carne molida, sal, pimienta. Formar con la mezcla esferas regulares. Con la parte de atrás de una cuchara aplanar el centro de cada montón de carne, para que queden como nidos. En el espacio poner choclo y arvejitas y aliñar con un chorrito de aceite. Poner los niditos en una asadera aceitada y llevar a horno regular durante 1⁄2 hora.

Información nutricional por porción: Energía 293 kcal; proteínas 25,4 g; grasa total 6,5 g; colesterol 56,7 mg; carbohidratos 33,1 g; fibra 4,9 g; sodio 277 mg. 

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COMO PREPARO UN CALDO DE CARNE

Como preparar un caldo de carne - Receta para 8 personas

El día de hoy te traemos la receta de un delicioso plato que se caracteriza por su fácil preparación y por contener ingredientes bajos en grasas, convirtiéndose en una opción saludable para el organismo.

Ingredientes para preparar un caldo de carne:

• 8 presas de carne de res (para sancochado)
• 10 tazas de agua fría
• 1 cebolla mediana picada
• 8 papas blancas medianas (sancochadas)
• 2 zanahorias picadas en cuatro
• 1 cucharadita de pimienta entera
• 6 pimientos
• 2 ramitas de perejil
• Hierbas diversas
• Sal al gusto

Preparación del caldo de carne:

COMO PREPARO UN ASADO AL VINO CON PURE DE PAPAS - RECETA

COMO SE PREPARA UN ASADO AL VINO

Una excelente opción como plato de fondo para una reunión familiar o con los amigos es un asado de res preparado al vino y acompañado con un delicioso puré de papas.

Antes de empezar con los ingredientes y la preparación del asado al vino, ten en cuenta que la receta ya incluye como guarnición el puré, es decir no es necesario acompañarlo con arroz o ensalada.

Recuerda: Nunca combinar en un mismo plato dos guarniciones, además de ser inapropiado según la etiqueta, también le resta espacio a nutrientes más valiosos contenidos en otros acompañamientos.

Ingredientes para la preparacion del asado al vino:

Cómo preparo un LOMO A LA PARRILLA

Si te preguntabas como se prepara un lomo a la parrilla, llegaste al lugar indicado. Toma nota de los ingredientes y pon mucha atención al video con la preparación.

Ingredientes para preparar un lomo a la parrilla:

• 250 gramos de filete de lomo fino
• Aliño
• Pimienta y sal al gusto
• 20 gramos de mantequilla sin sal mezclada con 1 cucharadita de harina sin preparar
• 1 onza de caldo de pollo
• 1 onza de vino blanco
• 20 gramos de champignones
• 1/2 onza de crema de leche
• Una pizca de perejil picado para decorar
• 3 puntas de espárragos

Preparación del lomo a la parrilla

Cómo preparo un BIFE DE CHORIZO

COMO PREPARAR UN BIFE DE CHORIZO

El bife de chorizo es un plato típico argentino, que se caracteriza porque su carne de entre 3 y 5 centímetros no tiene vetas de grasa interior. 

Su preparación requiere de especial cuidado para evitar se arrebate o se queme, por lo que aquí te compartimos un didáctico video para que veas paso a paso su preparación.

El éxito de tu cocción será tener el bife de chorizo muy jugoso y rosado en su interior. A continuación veremos los ingredientes que vamos a necesitar.