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RECETAS BAJAS EN CALORIAS - BATIDO DE CAFÉ Y MANGO / Postres Light

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RECETAS DE POSTRES LIGHT

Si te encantan los postres con café, esta es una refrescante y nutritiva receta ideal para los meses de verano. Toma nota, que no vas a necesitar más de 10 minutos para prepararlo.

RECETAS BAJAS EN CALORIAS - BATIDO DE CAFÉ Y MANGO - POSTRES LIGHT



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TORTA NEGRA DEL DIABLO - RECETA - Chocolate - Recipes

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Si te gustan los postres con café y chocolate, esta es tu mejor receta, disfrutada !!!


TORTA NEGRA DEL DIABLO - RECETA - Chocolate - Recipes - comopreparoun.blogspot.com



Ingredientes para preparar una TORTA NEGRA DEL DIABLO CON CHOCOLATE:
  • 1/2 taza de manteca
  • 1 1/4 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 1/2 cucharadita de vainilla
  • 1/2 taza de cacao
  • 1 taza de agua
  • Compota de manzana
  • 1 taza de café
  • 1 3/4 tazas de harina
  • 1/4 de maizena
  • 1 taza de agua
  • 1 1/4 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 3/4 de cucharadita de sal

Preparación de la torta negra del diablo
  • Calentar el horno a 180ºC
  • Batir hasta que esté bien cremosa la manteca
  • Agregar y batir el azúcar
  • Agregar y batir los huevos
  • Mezclar aparte la vainilla, el cacao y el agua
  • Mezclar aparte la harina, la maizena, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal
  • Agregar la compota de manzana
  • Agregar alternando la mezcla de la harina y la mezcla de la vainilla a la manteca, el azúcar y los huevos
  • Hervir café y luego rociarlo sobre la mezcla de la torta
  • Verter en 1 molde y hornear durante 30 a 45 minutos


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POSTRES FACILES DE PREPARAR : TIRAMISU - Un postre italiano que cautiva a los peruanos

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Reposteria peruana - dulces peruanos - postres peruanos elpostreperuano.blogspot.com/
¿Cómo preparar un tiramisú?


Una deliciosa receta de postres fáciles es el Tiramisu, un postre de origen italiano, que los peruanos hemos adoptado dulcemente, te brindamos una receta sencilla de este delicioso postre, hecho a base de café y queso mascarpone, espero que disfrutes este postre fácil de hacer.


Resulta imposible resistirse al encanto de este postre, te lo recomendamos e invitamos a que nos comentes que te pareció.


INGREDIENTES
 500 gr de mascarpone
 6 huevos
 6 cucharadas de azúcar
 1 sobre de azúcar vainillado
 Café fuerte
 Ron o Pisco Peruano
 400 ó 500 gr. de bizcochos

PREPARACIÓN: 
En un bowl mezclar las yemas con el azúcar. Montar hasta que blanquee la mezcla. Añadir el mascarpone y mezclar hasta obtener una crema homogénea. Agregar 3 cucharadas de ron y a continuación las claras a punto de nieve. Mezclarlo todo suavemente. Poner el café y otras 3 cucharadas de ron o pisco en una fuente. Mojar el bizcocho en el café y disponerlo en otra fuente, mejor si es cuadrada. Cubrir con una capa de mascarpone y seguir así hasta que se acabe. Conservar  2 horas en la nevera y añadir cacao amargo antes de servir.




También te ponemos un vídeo de la receta para que puedas realizarlo sin ninguna dificultad, este delicioso postre es imperdible, si deseas ver más recetas de postres puedes hacerlo Vía http://elpostreperuano.blogspot.com/

¿Cómo se prepara la Gelatina Cappuccino? - Postres a base de café

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¿Cómo se prepara la Gelatina Cappuccino?
¿Cómo se prepara la Gelatina Cappucchino?
Un delicioso y sencillo postre que tiene como base el café, no dejes de probarlo si el café es tu preferido, aquí tienes un postre para engreírte. Gelatina Cappuccino


Ingredientes:


  • 2 1/2 taza leche
  • 1/2 taza endulzante sin calorías granulado
  • 3 cucharada café soluble
  • 3 sobre gelatina sin sabor hidratada en 1 taza de agua
  • 1/2 taza crema batida
  • 1/4 taza endulzante
  • 1 al gusto chispas de chocolate
  • 1 al gusto canela molida


En una olla calienta la leche junto con endulzante sin calorías granulado, cuando tome calor integra café soluble. Disuelve la gelatina sin sabor en el microondas y agrega a la mezcla anterior, retira del fuego, coloca en tazas para capuchino deja enfriar un poco y mete a tu refrigeradora. Poner la crema en tu batidora junto con el endulzante  granulado, deja levantar hasta que se formen picos, mete a tu refrigeradora. Sirve la gelatina cuando esté cuajada, encima pon un poco de crema batida, chispas de chocolate y canela molida.

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Tronco de Chocolate con Ganache de Café con Chocolate

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Tronco de Chocolate con Ganache de Café con Chocolate

Tronco de Chocolate con Ganache de Café con Chocolate
Un postre cálido, Tronco de Chocolate con Ganache de Café con Chocolate, no te pierdas está deliciosa receta.
Ingredientes:
  • 6 oz de chocolate semidulce
  • 1/2 taza de café caliente fuerte
  • 6 cdas de azúcar
  • 2 cdas de cocoa en polvo
  • 1 cdita de extracto de vainilla
  • 6 huevos, separados
  • Pizca de crémor tártaro
  • 1 receta de Ganache de Chocolate
Relleno:
  • 7 oz de chocolate blanco fino
  • 2 tazas de crema
  • 2 cdas de coñac
Preparación:
Precalentar el horno a 175°C (350°F), fundir el chocolate, disolver el cacao en el café caliente para hacer una pasta.
Batir las yemas de huevo con la mitad del azúcar hasta espesar. Batir el chocolate disuelto, el café y el cacao hasta que esté bien mezclado. Batir las claras de huevo y el cremor tártaro en un tazón aparte, hasta formar picos. Espolvorear el resto del azúcar y el extracto de vainilla.
Mezclar una cucharada del merengue en la mezcla de chocolate, y luego el resto. Verter en un molde para arrollado engrasado y hornear durante 25 minutos. Espolvorear una toalla de cocina con cacao adicional, colocar el arrollado en la toalla, enrollar y dejar que se enfríe.
Para el relleno:
Calentar el chocolate con 1/2 taza de crema hasta que fundir, colocar en un bol y enfriar a temperatura ambiente. Batir  con el resto de la crema con el coñac en un bol , hasta formar picos.Verter en la mezcla de chocolate, luego desenrollar el rollo de chocolate, decorar con el relleno y enrollar de nuevo. Cubrir el rollo con el Ganache de Chocolate puedes marcar las lineas con un tenedor.

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Mousse de Leche Condensada con Café y Crema de Chocolate Semiamargo

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Mousse de Leche Condensada con Café y Crema de Chocolate Semiamargo

Mousse de Leche Condensada + Café y Crema de Chocolate Semiamargo

Un postre exquisito y delicado, Mousse de Leche Condensada con Café y Crema de Chocolate Semiamargo, sencillamente delicioso, compartimos contigo la receta.



Ingredientes:
Para el Almíbar de café 

  • Azúcar 100 g
  • Agua 100 g
  • Café molido 4 cdas

Preparación:
Primero mezclamos el agua y azúcar en una pequeña olla, luego calentamos, hervimos por un minuto y apagamos el fuego. Agregar el café y dejar reposar.


Para la mousse de Leche Condensada

  • Leche condensada 400 g
  • Gelatina sin sabor 1 sobre (7 g)
  • Agua fría 4 cdas
  • Crema de Leche 250 g
  • Claras 2

Preparación:
Batir la crema hasta medio punto, que es cuando no es líquida y empieza a hacer trazos cuando levantamos el batidor, disolver la gelatina en el agua fría, luego calentar la leche condensada, hasta que se entibie, y agregar la gelatina. Revolver hasta disolver y dejar entibiar. Luego batir las claras a nieve y mezclar con la crema batida y mezclamos ambas preparaciones.


Para el Ganache de Chocolate Semiamargo

  • Chocolate semiamargo 100 g
  • Crema de leche 100 g

Preparación:
Primero calentar la crema hasta hervor, agregar el chocolate picado y dejar reposar por 1 minuto, mezclamos hasta que se incorpora el chocolate.

Armado
Preparar un molde, que puede ser uno cuadrado de 20 x 20 cm, sobre una base de bizcochuelo de chocolate, mojar con el almíbar de café y enfriar en heladera hasta que se prepara la mousse, luego verter la mousse sobre la base y llevar a la heladera por 1 hora, hasta que se cuaje, cubrir con la ganache recién preparada y emparejar la superficie, decorar con granos de café.

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RECETAS FÁCILES ECONÓMICAS,RÁPIDAS Y SENCILLAS DE PREPARAR PARA TODOS LOS GUSTOS

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