COMO PREPARAR MAYONESA DEL HUAPRI

Un delicioso complemento para tus sandwichs, salchipapas o cualquier otra comida que requiere un toque del sabor... con ustedes LA MAYONESA !!!

Para preparar una rica mayonesa necesitaremos los siguientes ingredientes:

• Dos huevos
• Dos limones
• Sal al gusto
• Aceite vegetal (O de oliva)

Solo vamos a usar las yemas, colócalas en la licuadora o procesador de alimentos.

Exprimir los 2 limones

Agregar una pisca de sal y licuar.

Una vez el licuado mantiene un cuerpo espeso, agregar el aceite poco a poco en chorritos muy delgados o finos hasta que adopte el espesor que desees.

Si lo deseas, puede añadir un poquito de ajo para darle un sabor con un poco más de caracter.

Ahora si, listo para tu salchipapas, sandwich o plato favorito … a disfrutar !!!

Si preparaste la mayonesa con aceite de oliva no puedes guardarla en el congelador, si usaste aceite vegetal podrás guardarla en un tapper en tu refrigeradora.

Si se te corta la mayonesa, es porque estas poniendo el aceite muy rápido, con calma debes agregarlo. Empieza nuevamente, no pongas otra vez los ingredientes encima de lo que ya habías preparado.

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COMO PREPARO UN ADOBO DE PESCADO - RECETA SENCILLA

ADOBO DE PESCADO - RECETA FÁCIL Y RÁPIDA

Incluir platos a base de pescado es dentro de nuestro menú diario una saludable alternativa considerando que el pescado nos aporta casi todas las vitaminas que nuestro cuerpo necesita. Así mismo, no solo previene las enfermedades, sino que es un excelente alimento si lo que buscas es adelgazar. Hoy en COMO PREPARO UN te traemos una sencilla receta ideal para 6 personas.

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LONCHERAS SALUDABLES - ROLLOS NUTRITIVOS EN PAN CON LECHUGA, ATÚN Y ELOTES

Lonchera nutritiva ideal para niños de 9 a más años

Ingredientes para preparar los divertirollos:

- 2 latas de atún (170 grs. aprox) en agua escurrido

- 1 lata de media crema (Crema de leche baja en grasa)

- Granos de choclo sancochado

- 1 taza de lechuga lavada, desinfectada y  cortada en tiras

- 2 cucharadas de mostaza (30 grs)

- 2 piezas de sazonador

- 15 rebanadas de pan de molde sin corteza y aplanadas (se pueden aplanar en una sandwichera)

Preparación

- Mezclar el atún con la media crema, el choclo desgranado, la lechuga y la mostaza.

- Luego de hacer la mezcla, espolvorear el sazonador 

- Colocar sobre un plástico adherente una rebanada de pan, agregar un poco de la mezcla de atún a lo largo y con la ayuda del plástico enrollar.

- Repetir este proceso hasta terminar con todos los ingredientes

- Servir con un poco de mayonesa light y pepinillos colocándolos de forma divertida en caso se sirva sobre un plato tendido para darle una mejor presentación al comensal.

Otras alternativas nutritivas para tus loncheras

- Puedes reemplazar el atún por pechuga de pollo desilachado. No es recomendado para esta receta usar carnes rojas.
- Puedes agregar hilos de zanahoria que las puedes obtener con un rallador.
- Puedes agregar un poco de brocoli acompañado de un poco de tocino sancochado.

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