Como preparo un POLLO ENRROLLADO - RECETA

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RECETA: COMO PREPARAR UN POLLO ENRROLLADO

Como preparo un POLLO ENRROLLADO http://comopreparoun.blogspot.com

Esta es una receta fácil y rápida de preparar, toma nota de los ingredientes que necesitas para preparar el pollo enrrollado y deleita a tus familiares y amigos con este rico plato de fondo:

Ingredientes para preparar un pollo enrollado:
  • 2 pechugas de pollo
  • 1/2 kilo de carne molida
  • 1 taza de salsa blanca
  • 1 cebolla picada
  • 150 gramos de queso mozzarella
  • 200 gramos de tocino
  • 2 tazas de espinaca
  • 1 taza de guindones despepitados
  • 2 tazas de vino tinto
  • 1 taza de gaseosa oscura (soda)


Preparación del relleno:

  • En una cacerola freir la cebolla, agregar la carne molida y salpimentar
  • Incorporar el vino tinto
  • Cocinar por 10 minutos
  • Agregar la salsa, el queso mozzarella y retirar del fuego
Preparación del enrollado:
  • Deshuesar las pechugas y cortarlas como un bistec grande
  • Juntar las dos pechugas y cubrirlas con las hojas de espinaca
  • Colocar el relleno sobre las pechugas y proceder a enrollar
  • Asegurar con las tiras de tocino alrededor
  • Colocar en una fuente, rociar con un poco de aceite y bañarlo en soda (bebida gaseosa)
  • Llevar al horno fuerte (360º) por 45 minutos
  • Cortar en rodajas cuando este frío y servir



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1 comentario:

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