COMO PREPARO UN TACACHO - Comida de la selva peruana

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RECETA PARA PREPARAR TACACHO - COMIDA DE LA SELVA PERUANA

COMO PREPARO UN TACACHO - Comida de la selva peruana


Ingredientes para preparar un tacacho:
  • Plátanos bellaco verdes (El mismo que se usa para hacer patacones)
  • Manteca de cerdo
  • Sal al gusto.
  • Cecina para acompañarlo

Preparación del tacacho:
  • Pele los plátanos y llévelos a la braza hasta que estén cocidos. 
  • Córtelos en trozos y échelos en un mortero para moler y mezclar junto a la manteca
  • Agregue sal,
  • Sirva en forma de bolitas y acompañe el plato con una rica cecina.

Sabías que:

Los mejores Tacachos del oriente peruano provienen de plátanos perfectamente asados sobre brazas y machacados en morteros y mezclados con manteca de cerdo.
El plátano es proveniente de Asia. Fueron los portugueses quienes introdujeron en 1516 su cultura en el Nuevo Mundo. El plátano tiene un gran valor nutritivo y resulta muy digestivo. 
Se recomienda para aquellas personas con úlceras estomacales y estreñimiento, colesterol alto y anemia.

COMO PREPARO UN TACACHO - Comida de la selva peruana


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3 comentarios:

  1. Me encanta la comida de la selva, gracias por la receta, se ve muy facil. Intentare preparar

    ResponderEliminar
  2. El término «tacacho» derivaría del quechua «taka chu», que significa «lo golpeado»

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  3. Widze że blog ciekawy ale chyba na nim nie zarabiasz. A możesz zarobić całkiem nieźle promując produkty związane ze zdrowiem , szkoda żeby ruch na twojej stronie się marnował, jak możesz dorobić sobie niezłą pensję, wpisz sobie w google - spieniężanie stron o zdrowiu i urodzie

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