COMO PREPARAR MAYONESA DEL HUAPRI

Un delicioso complemento para tus sandwichs, salchipapas o cualquier otra comida que requiere un toque del sabor... con ustedes LA MAYONESA !!!

Para preparar una rica mayonesa necesitaremos los siguientes ingredientes:

• Dos huevos
• Dos limones
• Sal al gusto
• Aceite vegetal (O de oliva)

Solo vamos a usar las yemas, colócalas en la licuadora o procesador de alimentos.

Exprimir los 2 limones

Agregar una pisca de sal y licuar.

Una vez el licuado mantiene un cuerpo espeso, agregar el aceite poco a poco en chorritos muy delgados o finos hasta que adopte el espesor que desees.

Si lo deseas, puede añadir un poquito de ajo para darle un sabor con un poco más de caracter.

Ahora si, listo para tu salchipapas, sandwich o plato favorito … a disfrutar !!!

Si preparaste la mayonesa con aceite de oliva no puedes guardarla en el congelador, si usaste aceite vegetal podrás guardarla en un tapper en tu refrigeradora.

Si se te corta la mayonesa, es porque estas poniendo el aceite muy rápido, con calma debes agregarlo. Empieza nuevamente, no pongas otra vez los ingredientes encima de lo que ya habías preparado.

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COMO PREPARO UN ADOBO DE PESCADO - RECETA SENCILLA

ADOBO DE PESCADO - RECETA FÁCIL Y RÁPIDA

Incluir platos a base de pescado es dentro de nuestro menú diario una saludable alternativa considerando que el pescado nos aporta casi todas las vitaminas que nuestro cuerpo necesita. Así mismo, no solo previene las enfermedades, sino que es un excelente alimento si lo que buscas es adelgazar. Hoy en COMO PREPARO UN te traemos una sencilla receta ideal para 6 personas.

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LONCHERAS SALUDABLES - ROLLOS NUTRITIVOS EN PAN CON LECHUGA, ATÚN Y ELOTES

Lonchera nutritiva ideal para niños de 9 a más años

Ingredientes para preparar los divertirollos:

- 2 latas de atún (170 grs. aprox) en agua escurrido

- 1 lata de media crema (Crema de leche baja en grasa)

- Granos de choclo sancochado

- 1 taza de lechuga lavada, desinfectada y  cortada en tiras

- 2 cucharadas de mostaza (30 grs)

- 2 piezas de sazonador

- 15 rebanadas de pan de molde sin corteza y aplanadas (se pueden aplanar en una sandwichera)

Preparación

- Mezclar el atún con la media crema, el choclo desgranado, la lechuga y la mostaza.

- Luego de hacer la mezcla, espolvorear el sazonador 

- Colocar sobre un plástico adherente una rebanada de pan, agregar un poco de la mezcla de atún a lo largo y con la ayuda del plástico enrollar.

- Repetir este proceso hasta terminar con todos los ingredientes

- Servir con un poco de mayonesa light y pepinillos colocándolos de forma divertida en caso se sirva sobre un plato tendido para darle una mejor presentación al comensal.

Otras alternativas nutritivas para tus loncheras

- Puedes reemplazar el atún por pechuga de pollo desilachado. No es recomendado para esta receta usar carnes rojas.
- Puedes agregar hilos de zanahoria que las puedes obtener con un rallador.
- Puedes agregar un poco de brocoli acompañado de un poco de tocino sancochado.

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LONCHERAS NUTRITIVAS PARA NIÑOS - HAMBURGUESAS DE PESCADO - Recetas fáciles

LONCHERAS SALUDABLES

Preparar loncheras para los engreídos de la casa es una responsabilidad muy grande, por ello, siempre debes tomar en cuenta el alto valor nutritivo que deben tener. Hoy en COMO PREPARO UN te traemos una recetas muy sencilla y fácil de preparar.

En un bol pon el pan con la leche evaporada, el pescado blanco, los camarones y los palitos de sumiri.  Añade el sazonador (Dadito), cebolla, ajo, mezclar bien y dejar reposar durante 20 minutos.

Forma tus hamburguesas y sofríe en una sartén con aceite. Retira y coloca papel absorbente para 

Servir, disfrutar y recomendar COMO PREPARO UN, tu blog con recetas sencillas y rápidas

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RECETAS CON CHOCOLATE : Cupcakes con betún de chocolate

Si te gustan los postres con chocolate, no te puedes perder esta deliciosa y sencilla receta: CUPCAKES CON BETÚN DE CHOCOLATE.

INGREDIENTES:

• Cupcakes (Si buscas la receta de cupcakes, ingresa AQUI)
• 1 paquete de harina para pastel sabor vainilla (517 g)
• 1 1/4 tazas de agua
• 1/3 taza de aceite 3 huevos
• 30 capacillos para cupcakes (bases o tambien llamados pirotines)
• Betún de chocolate
• 1 taza de crema para batir
• 1 tableta de Chocolate Amargo, cortado en trozos (150 g)
• Horno Precalentado a 210°C



MODO DE PREPARACIÓN DE CUPCAKES CON BETÚN DE CHOCOLATE:

1. Para los cupcakes, bate la harina para pastel con el agua, el aceite y los huevos hasta integrar completamente. Coloca los capacillos en un molde para cupcakes, llénalos 3/4 partes y hornea por 20 minutos; retira y deja enfriar.

2. Para el betún, coloca en un tazón la crema para batir y el Chocolate Amargo; derrite a baño María hasta que se funda por completo el chocolate. Refrigera por 30 minutos y bate hasta que esponje.

3. Prepara una manga con duya y rellénala con el betún; decora los cupcakes y ofrece.

CONSEJO:
Recuerda dejar enfriar los cupcakes antes de colocar el betún para evitar que se baje

Rinde: 30 piezas
Tiempo de preparación: 60 minutos


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POSTRES CON CHOCOLATE - TENTACIÓN DE CHOCOLATE Y NUECES - RECETA SENCILLA

Un delicioso postre exclusivo para los amantes del chocolate que lo podrás preparar super rápido con esta receta facil y muy económica.

INGREDIENTES:

• 1 1/2 barras de mantequilla, a temperatura ambiente (135g) 
• 1 lata de Leche Condensada  (397g)
• 1 huevo
• 1 cucharada de esencia de vainilla 3 1/2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 taza de nuez, picada
• Galletas de alfajor
• 1 tableta de Chocolate Amargo derretido a baño María (150 g)



Mientras te preparas para hacer la receta, ten en cuenta que debes tener el horno precalentado a 180°C

PREPARACIÓN DE LA TENTACIÓN DE CHOCOLATE CON NUEZ:

1. Bate la mantequilla hasta que esponje; agrega la Leche Condensada con el huevo y la esencia de vainilla. Sin dejar de batir, añade poco a poco la harina y el polvo para hornear, previamente pasados por un colador. Incorpora 3/4 de taza de nueces y sigue batiendo hasta obtener una masa suave; envuélvela en plástico y refrigérala por 10 minutos.

2. Con un rodillo extiende la masa y corta círculos con un molde para galletas. Colócalas en una charola cubierta con papel encerado y hornea por 12 minutos o hasta que las orillas estén doradas; deja enfriar.

3. Cubre las galletas con el Chocolate Amargo derretido y las nueces restantes.



CONSEJO:

Refrigera las galletas 10 minutos antes de hornearlas para evitar que se expandan.

Rinde: 15 piezas

Tiempo de preparación: 12 minutos



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COMIDA SALUDABLE: BOLLOS DE QUESO Y BERROS - Recetas con menos de 300 calorias - Receta sencilla

Una receta sencilla y rápida para los amantes de la comida saludable.

Una deliciosa receta con menos de 300 calorias que no puedes perderte

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RECETAS DE COCINA PERUANA - ADOBO DE PESCADO - Comida Peruana

Una receta sencilla para los amantes de los platos con pescado. Una receta fácil de preparar ideal para seis personas que no puedes perderte

RECUERDA:

El tiempo de cocción del pescado depende del grosor de los filetes. Un tollo mediano se puede reemplazar por 1 kilo de filete de otro pescado

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POSTRE FÁCIL, RÁPIDO Y SENCILLO DE PREPARAR - CREMA DE VAINILLA CON GALLETAS OREO

POSTRE FÁCIL, RÁPIDO Y SENCILLO DE PREPARAS -  CREMA DE VAINILLA CON OREO

Una sencilla receta con la que puedes sorprender a tus invitados y lograr complacer su ansiedad por un dulce inolvidable, aquí crema de vainilla con oreos.

Ingredientes:

• 1 litro de leche
• 5 yemas de huevo
• 2 cucharadas de maicena
• 2 cucharadas de vainilla
• 1 lata de leche evaporada
• 1 lata de leche condensada
• Galletas oreo
• Crema chantilly
• Cobertura de chocolate

Preparación:

1. Ponemos a hervir las leches con la maicena previamente diluida en un poco de leche fría.
2. Se pone a fuego suave moviendo constantemente para que no se hagan grumos.

3. Cuando se vea el fondo del cazo, se añaden las yemas previamente batidas y revueltas con 1/2 taza de leche fría y colada.

4. Se agregan poco a poco moviendo rápidamente para que se incorporen. 
5. Ya incorporadas se dejan hervir 2 minutos y se retira del fuego batiendo hasta que este casi frió.

Decoración de copas:

Primero debes preparar las copas y decorarlas con cobertura de chocolate y dejarlas al frio, luego cuando estén bien frías las sacas y le colocas la crema de vainilla, la chantilly y solo necesitas colocar las galletas oreo para terminar y listas tus copas de crema de vainilla con oreos.

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Postre de MARACUYA - Receta - Passion fruit dessert - Recipe

Cómo preparar un postre de maracuyá (Passion fruit) - Rinde para 6 porciones - Tiempo promedio de preparación : 20 minutos

Ingredientes del postre de maracuyá:

• 7 maracuyas
• 1 lata (400 g / 14 oz) de leche condensada 
• 1 taza de crema de leche 
• 50 g (1 ¾ oz) de gelatina de piña 

Preparación del postre de maracuyá:

• Licuar el maracuyá pulsando la licuadora rápidamente para desprender las semillas de la pulpa. 
• Colar y lavar licuadora. 
• Echar el jugo de maracuyá y licuarlo con la leche condensada y la crema de leche. 
• Volver a licuar. 
• Si se quiere más espeso agregar gelatina de piña disuelta en agua caliente y enfriada. 
• Verter en un bowl o en copas y refrigerar 1 hora. 
• Decorar con pepitas de maracuyá.

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How to prepare a passion fruit dessert

COMO PREPARO UN SOLTERITO DE QUESO - RECETA

Una fresca y tradicional entrada arequipeña que no necesita acompañamiento - Receta de un ligero y nutritivo plato

Ingredientes necesario para preparar un solterito de queso: 

• ¼ k de cebolla 
• ¼ k de tomate
• ½ k de queso fresco 
• 3 choclos 
• ½ k de aceitunas negras 
• ½ k de habas verdes 
• 1 ají amarillo fresco, sin semillas ni venas, picado 
• Perejil 
• Orégano 
• Sal 
• Pimienta 
• Aceite 
• Vinagre 
• 1 rodaja de rocoto 

RECETA CASERA PARA PREPARAR BROWNIES - POSTRES SENCILLOS

Pensando en los amantes de los postres con chocolate, hoy te traemos una rápida y sencilla receta paso a paso para deleitarte con estos deliciosos brownies. Toma nota de los ingredientes y disfruta de este rico y económico postre.

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COMO PREPARAR CUCURUCHOS RELLENOS CON MASA HOJALDRE

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RECETA SENCILLA DE TARTA ALEMANA DE FRAMBUESA

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PREPARACIÓN DE TARTA ALEMANA DE FRAMBUESA - RECETAS FACILES

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RECETA PARA PREPARAR PAPA RELLENA - COMIDA PERUANA

Un plato extremadamente delicioso y amado por muchos, LA PAPA RELLENA con esa exquisita corteza crocante acompañada de su cebollita o en algunos casos con arroz. Dicen que es colombiana, también que es chilena, pero lo cierto es que en la actualidad, es preparada por cocineros de Lima, Tumbes, Huánuco, Moquegua y todo el Perú.

 Ingredientes para preparar una rica papa rellena:

• 1 taza de cebolla picada
• ¼ taza pasas
• 1 kilo de papa blanca sancochada
• Sal al gusto
• Pimienta
• 4 huevos (1 fresco y 3 cocidos)
• 6 cucharadas de aceite
• ½ k carne molida
• 1 diente de ajo picado
• 6 aceitunas negras (opcional)
• ½ taza de tomate pelado, picado y sin semillas
• 1 cucharadita de perejil picado
• 1 cucharadita de culantro picado

Preparación (Receta para 8 personas)

• Lavar papas. Cocinar en una olla con agua y sal. Una vez cocidas, retirar y pelar.
• Pasar por prensa papas y dejar enfriar. Amasar con un huevo fresco, sal y pimienta hasta que estén suaves. Separar.
• Para preparar el relleno, poner 2 cucharadas de aceite en una olla o sartén mediana. Dorar la cebolla y agregar los ajos. 
• Agregar carne molida y tomate picado. Cocinar por 5 minutos y agregar perejil, culantro, aceitunas picadas, 3 huevos cocidos picados y pasas. Sazonar con sal, pimienta y paprika.
• Con las manos enharinadas tomar una porción de papas (½ taza aproximadamente) y ponerla en la palma de la mano, aplanándola. 
• Poner en el centro una porción de relleno de carne (1 cucharada). 
• Doblar y cerrar, presionando los bordes, dándole una forma ovalada. Pasar la papa por harina y si se desea, se puede pasar por huevo ligeramente batido también. Repetir hasta acabar con la papa.
• Calentar 4 cucharadas de aceite en una sartén. Dorar la papa, dándole la vuelta con cuidado.
• Servir con arroz y salsa criolla.

Sugerencias para la loncheras:

Preparar y freir las papas rellenas. Dejarlas enfriar y envolver cada una en papel aluminio grueso. Debe estar bien envuelta. Embolsar cada una en bolsa plástica y congelar por separado. 

Para descongelar sacar a temperatura de ambiente, luego calentar en el horno y colocar en el thermo.

• Calorías 398
• Proteínas 17.93 gr.
• Grasas 21.13 gr.
• Carbohidratos 34.37 gr

Dato: Algunos usan chuño para darle mayor consistencia a la masa.

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RECETA DE TORTA TRES LECHES

Compartimos con ustedes esta deliciosa receta, TORTA TRES LECHES, una receta que nos permite deleitarnos dulcemente.

Ingredientes:

Bizcochuelo:

2 tazas de harina leudante
4 huevos
1 taza de azúcar
1/2 de polvo de hornear
1 cucharada de vainilla
1/2 taza de leche líquida



Combinación de leches:

1 taza de leche condensada
1 taza de leche evaporada
1 taza de crema de leche
1 taza de crema de leche espesa
1 taza de leche liquida

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TARTA ALEMANA DE FRAMBUESA - RECETA SENCILLA

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RECETA SENCILLA: TEJAS DE ALMENDRA

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Cómo preparo un ESTOFADO DE LOMO FINO CON FETUCCINI

COMO PREPARAR UN ESTOFADO DE LOMO FINO CON FETUCCINI

Cómo resistirse a la tentación de comer un rico ESTOFADO DE LOMO FINO y acompañarlo con fetuccini, aquí te traemos una receta muy fácil de preparar acompañado de un video para que sorprendas el paladar de tus amigos y familiares.

Ingredientes para preparar el estofado de lomo fino:

• 200 gramos de lomo fino
• 60 gramos de tocino
• 4 cebollas bb
• 4 champignones
• 1 onza de vino oporto
• 1/2 onza de vino tinto
• Una pizca de romero
• Una pizca de estragón
• 2 onzas de fondo de carne
• 10 gramos de queso azul
• Sal y pimienta al gusto

Durante la preparación de la carne, utilizar un aliño elaborado a base de aceite de oliva, orégano y vinagre.