Postre rápidos y fáciles de hacer sin horno
Ingredientes:
Para la base:
1 paquete de galletas redondas
100 gr. de mantequilla
Para el relleno:
500 ml. de nata para repostería
200 gr. de azúcar
300 gr. de queso para untar
1 huevo
2 cucharadas de harina de repostería
2 sobres de gelatina en polvo
Para la superficie:
Mermelada de fresas con trozos de fresa
Jarabe de fresa para dar color
Preparación:
Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida hasta formar una masa. Colocamos en el fondo de un molde para tartas esta mezcla y lo introducimos en el congelador durante media hora. En un tazón colocamos la crema de leche para repostería y la calentamos a fuego medio, agregamos el azúcar y el queso para untar. Y ya casi esta listo nuestro postre rápido y fácil de preparar sin utilizar el horno.
Incorporamos en este momento el huevo y revolvemos todo mientras lo calentamos. Agregamos la harina tamizada y la gelatina en polvo según nos indique el fabricante. Llevamos todo a ebullición, apagamos y dejamos enfriar durante diez minutos. Vertemos la mezcla del relleno de los postres fríos sin horno sobre la base de galletas y mantequilla y dejamos enfriar a temperatura ambiente. Introducimos en la nevera los postres fríos sin horno y a la hora de servir agregamos la mermelada de fresa que esta fría también Si permanece en la refrigeradora por 12 horas quedara mejor, también puedes utilizar los moldes para cheasse cake.
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